干鲍鱼是一种珍贵的海鲜食材，很多人喜欢将其泡发后烹制。那么，干鲍鱼泡发需要多长时间呢？

首先，泡发干鲍鱼的时间取决于干鲍鱼的大小和硬度。通常来说，干鲍鱼越大、越硬，需要泡发的时间也就越长。

其次，泡发干鲍鱼的时间也与泡发方法有关。如果采用传统的冷水泡发法，需要将干鲍鱼浸泡在清水中，水温不超过10℃，每天更换一次水，泡发时间一般在7-10天左右。如果采用热水泡发法，需要将干鲍鱼浸泡在开水中，泡发时间一般在2-3天左右。

最后，需要注意的是，干鲍鱼泡发的时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。在泡发过程中，还需要注意清洗干净干鲍鱼表面的杂质和泡发后的泡水，以确保食用安全。

总之，干鲍鱼泡发的时间需要根据实际情况而定，可以根据个人口感和烹饪需要进行合理调整。