螺丝虾是一种常见的海鲜食材，但是对于很多人来说，如何储存螺丝虾才能保鲜是一个问题。许多人会问：螺丝虾买回来是冷藏还是冷冻能保鲜？

首先，我们需要明确一点，螺丝虾是属于易腐食品，因此在储存过程中需要注意保鲜。如果您在购买螺丝虾后不打算立刻食用，那么最好的方法是将其冷冻保存。

冷冻能够有效地延长螺丝虾的保鲜期，同时也能够保证其质量和口感。在进行冷冻之前，您需要将螺丝虾清洗干净，并去掉头部和壳。然后将其放入密封袋中，并把空气挤出来，最后将其放入冰箱冷冻室中即可。

如果您打算在购买后立刻食用螺丝虾，那么可以将其冷藏保存。在进行冷藏之前，您也需要将螺丝虾清洗干净，并去掉头部和壳。然后将其放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中。但是需要注意的是，螺丝虾的保鲜期在冷藏状态下会比较短，一般在24小时内食用为宜。

综上所述，对于螺丝虾来说，冷冻是最好的保鲜方式。如果需要长时间储存，那么最好将其冷冻保存。如果需要短时间内食用，那么可以将其冷藏，但是需要在24小时内食用完毕。