白凉粉是一种非常受欢迎的甜品，它的制作非常简单，只需要将适量的白凉粉粉末加入一定量的水和糖，然后冷藏即可。但是，许多人对白凉粉的水和糖的比例不是很清楚，下面我们来讲一下100克白凉粉放多少毫升水和糖合适。

一般来说，100克白凉粉需要加入约500毫升的水和适量的糖。如果你想要制作出更加甜美的白凉粉，可以适当增加糖的量。但是要注意，过多的糖会影响白凉粉的口感和质量，所以需要适量控制。

制作白凉粉时，可以先将100克白凉粉粉末放入锅中，加入适量的水和糖，然后搅拌均匀。接着，将锅放在火上，不停地搅拌，直到白凉粉溶解且呈现出透明的状态。最后，将制作好的白凉粉倒入模具中，放入冰箱中冷藏即可。

需要注意的是，制作白凉粉时，水和糖的比例是很关键的。如果水太少，白凉粉会太硬，口感不佳；如果糖太多，白凉粉会过于甜腻，影响食欲。因此，在制作白凉粉时，需要根据自己的口味和经验来掌握好水和糖的比例，制作出口感适宜、甜度适中的美味白凉粉。