清炖草鱼是一道家常菜，既简单又美味。接下来，我将为大家介绍怎样清炖草鱼好吃又简单的做法。

材料：

1.草鱼一条

2.姜片适量

3.葱段适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.清水适量

步骤：

1.将草鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成块状备用。

2.将姜片和葱段放入锅中，加入适量料酒，烧开后放入草鱼块，翻煎至两面金黄。

3.加入适量清水，烧开后转小火，炖煮20分钟左右。

4.加入适量盐和生抽，继续炖煮10分钟。

5.关火，撒上适量葱花即可。

清炖草鱼的小窍门：

1.翻煎草鱼块时，可以在锅底撒上一些盐，这样可以防止草鱼粘锅。

2.炖煮草鱼时，水要足够多，这样可以让草鱼更加鲜嫩。

3.加入盐和生抽时，根据个人口味适量调整。

视频教学：

（在此处插入清炖草鱼的视频教学链接）

希望大家能够尝试一下这道简单又美味的家常菜，分享给您的家人和朋友吧！