苦瓜是一种常见的瓜类蔬菜，生长在热带和亚热带地区。它的外观呈长条形，表面有许多凸起的瘤状突起，颜色为浅绿色或深绿色。苦瓜的内部是白色的，里面有许多扁平的种子。

英文中，苦瓜被称为“bitter melon”，发音为 /ˈbɪtər ˈmɛlən/。其中，“bitter”表示“苦味的”，“melon”表示“瓜类蔬菜”。因此，苦瓜的英文名字字面意思是“苦味的瓜类蔬菜”。

苦瓜在亚洲和一些南美国家是常见的食材。它可以被切成薄片或块状，然后炒、煮或煎。苦瓜的苦味可以通过腌制、煮沸或与其他食材混合来减轻。

除了作为食材外，苦瓜还被广泛用于传统医学中。它被认为具有降血糖、降血压、增强免疫系统等功效。

总之，苦瓜是一种具有特殊味道和营养价值的瓜类蔬菜，它在全球范围内都受到人们的喜爱。