当社会总需求大于社会总给予时，一般采取的措施是通过政策调控来实现平衡。政府可以采取一系列措施来增加社会总给予，包括增加财政支出、降低税收、放宽货币政策等，以刺激经济增长，增加就业机会，提高人民收入水平，从而增加社会总给予。另一方面，政府也可以通过限制社会总需求来实现平衡，如加强市场监管，控制资产泡沫，稳定物价等，以减少社会总需求，从而使社会总给予与社会总需求相匹配。

此外，社会各界也可以采取积极措施来缓解社会总需求大于社会总给予的情况。例如，企业可以通过提高生产效率，降低成本，增加产品供应量，从而满足社会需求；个人可以适度控制消费，增加储蓄，从而减少社会总需求。

总的来说，当社会总需求大于社会总给予时，需要政府和社会各界采取措施来实现平衡，以保持经济稳定和社会和谐发展。