炒菜锅是我们厨房里必备的工具，但是有时候在使用过程中可能会出现锅底部的克洛米掉落的情况。这种情况下，很多人都会担心这个锅是否还能用，应该怎么处理。

首先，我们需要了解什么是克洛米。克洛米是一种常用的涂层材料，可以防止食物粘在锅底，使炒菜更加方便。当克洛米掉落时，锅底就会变得不平整，容易导致食物粘在锅底上，影响烹饪效果。

如果克洛米掉落的情况比较严重，那么建议不要继续使用这个锅了。因为这种情况下，锅底的涂层已经受到了破坏，使用会对健康产生不良影响。

但是，如果只是掉了一点点克洛米，我们还可以继续使用这个锅。在使用之前，可以先用清水将锅底清洗干净。然后，在使用过程中要注意火力不要太大，避免食物粘在锅底上。同时，在烹饪过程中要不断地翻炒食物，这样可以减少食物粘在锅底上的概率。

总之，当炒菜锅底部的克洛米掉落时，我们可以根据情况进行判断，如果情况比较严重，建议不要继续使用。如果只是掉了一点点，可以继续使用，但是要注意火力和翻炒食物的方式。