鹿血和鹿茸都是中药材料，具有很高的药用价值。但是，两者的功效和作用不同，所以不能简单地比较哪一个更好。

鹿血是从鹿身上提取的血液，根据中医理论，鹿血有补气养血、滋阴润燥的功效。鹿血中含有多种氨基酸、维生素和微量元素，可以提高人体免疫力，改善贫血和乏力等身体状况。此外，鹿血还有一定的美容效果，可以改善肌肤的质地和亮度。

鹿茸是雄性鹿角的干燥品，也是中药材料中的珍品之一。鹿茸含有多种生物活性成分，如多糖、皂苷、氨基酸等，具有补肾壮阳、强筋健骨、滋阴补血等功效。鹿茸还可以提高人体免疫力，有助于改善疲劳和睡眠质量，还可以延缓衰老、预防骨质疏松等。

综上所述，鹿血和鹿茸都具有很高的药用价值，但是二者的功效和作用有所不同，需要根据个人的身体状况和需要进行选择。如果身体比较虚弱、贫血或者肌肤不佳，可以选择鹿血；如果需要补肾壮阳、强筋健骨，可以选择鹿茸。但是，无论选择哪种，都应该注意适量使用，不可过度依赖，以免引起不必要的负面影响。