猪肉香菇酱是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。今天我来为大家分享一下猪肉香菇酱的做法视频教程。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备食材。需要的食材有：猪肉末、香菇、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、水淀粉、色拉油等。

步骤二：处理食材

接下来，我们需要处理食材。首先，将香菇切成小块；然后将葱、姜、蒜切成末；最后将豆瓣酱放在碗里加入一点水调成糊状备用。

步骤三：烹制猪肉香菇酱

接下来，我们开始烹制猪肉香菇酱。首先，在锅中倒入适量的色拉油，将葱、姜、蒜爆香；然后加入猪肉末煸炒至变色；接着加入香菇煸炒至出水；然后加入豆瓣酱糊煸炒；接着加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀；最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

步骤四：装盘

最后，我们可以将炒好的猪肉香菇酱装盘，撒上一些葱花即可。

猪肉香菇酱做法视频教程就介绍到这里了，希望大家能够喜欢。这道菜简单易做，口感鲜美，适合大多数人的口味，欢迎大家尝试。