五香咸花生是一种非常受欢迎的零食，味道鲜美，口感香脆。下面介绍一下制作五香咸花生的方法。

材料：

1. 花生（生的）500克

2. 盐 适量

3. 白糖 适量

4. 八角 3个

5. 茴香 适量

6. 葱姜蒜 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 将生花生用清水浸泡2-3小时，去除掉表面的泥土和杂质，然后洗净沥干备用。

2. 将葱姜蒜切成末，八角和茴香备用。

3. 在炒锅中加入适量的油，烧热后放入花生翻炒至金黄色。

4. 将炒好的花生捞出，沥干油份，放入碗中备用。

5. 将炒锅中剩余的油倒出，留少许底油，加入切好的葱姜蒜末，八角和茴香，小火煸炒出香味。

6. 加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。

7. 将炒好的调料倒入碗中的花生中，搅拌均匀。

8. 然后将花生倒入锅中再次翻炒均匀，直到花生表面均匀上色即可。

制作好的五香咸花生口感香脆，香味四溢，是一款非常不错的零食。制作过程也很简单，大家可以在家里尝试一下。