帝王蟹是一种极为美味的海鲜，它的肉质鲜嫩、味道鲜美，非常适合清蒸。下面，我们就来介绍一下帝王蟹怎么做清蒸。

首先，我们需要准备好帝王蟹。选择新鲜的帝王蟹，洗净后放在盘子里备用。然后，准备葱、姜、蒜等调料，切成细丝备用。

接下来，将蒸锅加水烧开，将帝王蟹放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸15-20分钟，直到蟹肉完全变白。

在蟹肉变白的过程中，可以在蟹身上撒上一些葱、姜、蒜丝，这样可以起到提味的作用。另外，也可以在蒸锅里加入一些料酒、盐、味精等调料，让帝王蟹更加美味可口。

当帝王蟹蒸熟后，将其取出装盘，淋上一些清汤，再撒上一些葱花、香菜等装饰品，即可上桌食用。

总的来说，清蒸帝王蟹是一种简单、健康、美味的烹饪方式。不仅能保留帝王蟹本身的鲜美口感，还能让人们享受到天然、清淡的海鲜美味。