烤鱼是一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，营养丰富。如果能搭配一些好吃的配菜，那么烤鱼的味道会更加丰富，下面就介绍几种好吃的烤鱼配菜做法。

首先是烤鱼配蔬菜。在烤鱼的时候，可以在鱼身周围放上一些青椒、洋葱、西红柿等蔬菜，这样不仅可以增加营养，还可以让口感更加丰富，吃起来更加美味。

其次是烤鱼配土豆。将土豆切成薄片，用油炸一下，然后放在烤盘上和鱼一起烤，这样可以增加口感的层次感，使味道更加丰富。

再来是烤鱼配豆腐。将豆腐切成薄片，放在烤盘上和鱼一起烤，这样可以让口感更加柔软，口味更加丰富。

最后是烤鱼配蘑菇。将蘑菇切成薄片，放在烤盘上和鱼一起烤，这样可以增加营养，提高口感，使味道更加浓郁。

总之，烤鱼搭配不同的配菜，可以让口感更加丰富，味道更加美味。希望大家能够根据自己的口味，自由搭配，品尝到最好的烤鱼美味。