炒蒜苔是一道非常简单而美味的家常菜品。它不仅可以营养丰富，而且口感清香，深受广大食客的喜爱。下面我来分享一下炒蒜苔的家常做法。

材料：

1. 蒜苔一把

2. 大葱半个

3. 姜末适量

4. 盐适量

5. 生抽适量

6. 食用油适量

做法：

1. 将蒜苔洗净后切成段，葱切成葱花备用。

2. 热锅凉油，放入葱花和姜末煸炒出香味。

3. 放入蒜苔，翻炒至变软。

4. 加入适量盐和生抽，根据个人口味适量调味。

5. 翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

1. 炒蒜苔的时候不要加水，因为蒜苔本身就含有很多水分，加水容易煮烂。

2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉，可以让口感更加丰富多样。

3. 炒蒜苔的时间不宜过长，否则会影响口感。

总之，炒蒜苔是一道非常简单而美味的家常菜品。大家可以根据自己的口味和喜好来调整配料和调味，制作出属于自己的独特口感。