海虾是一种营养丰富的食材,其肉质鲜美,口感细腻。今天我们就来分享一道简单又好吃的家常海虾菜谱。
材料:
1. 海虾500克
2. 大葱1根
3. 姜片2片
4. 蒜末适量
5. 料酒适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 白胡椒粉适量
9. 橄榄油适量
步骤:
1. 将海虾洗净,去掉虾线,备用。
2. 大葱洗净,切成2-3厘米的段,姜片切成薄片,蒜末备用。
3. 取一个碗,放入适量的料酒和酱油,加入一点盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
4. 热锅冷油,加入姜片和蒜末爆香。
5. 加入海虾翻炒至变色。
6. 倒入碗中的调料,放入大葱段,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,煮开后转小火,继续翻炒至汤汁收干。
8. 最后加入适量的橄榄油,翻炒均匀即可。
这道海虾菜谱既简单又好吃,口感鲜美,汤汁浓郁。大家可以试试在家里自己动手做一下,配上一碗白饭,简直是再合适不过的一道家常菜了。
附上制作过程图片:
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