机械表是一种使用机械结构来计时的手表，而且其准确性和品质备受认可。但是，如果机械表不动就停，那么我们该如何处理呢？

首先，我们需要确认机械表是否需要上弦。有些机械表需要每天上弦，而有些则需要每周或每月上弦。如果确实需要上弦，那么我们需要手动上弦来让机械表重新开始工作。

其次，我们需要检查机械表是否有堵塞或磨损的部件。如果机械表的某个部件出现问题，可能会导致表不动就停。这时候，我们需要将机械表送到专业维修店进行维修或更换部件。

另外，机械表也需要定期清洗和保养。如果您长期不保养机械表，可能会导致机械表不动就停。因此，建议每隔一段时间就将机械表送到专业维修店进行清洗和保养。

总之，当机械表不动就停时，我们需要先确认是否需要上弦，再检查是否有堵塞或磨损的部件，最后定期清洗和保养机械表。这样才能保证机械表的正常运作和准确性。