水和氯气反应会生成盐酸。盐酸也叫氢氯酸，是一种无色透明的液体，具有强酸性。在化学实验室和工业生产中都广泛使用。

水和氯气反应生成盐酸的化学方程式为：

H2O + Cl2 → HCl + HOCl

其中，HOCl是次氯酸，也是一种强氧化剂。

这个反应是一个氧化还原反应，氯气被还原成了盐酸，而水则被氧化成了次氯酸。

在实验室中，可以通过将氯气通入水中的方法制备盐酸。这个过程需要仔细控制氯气的流量和反应温度，以避免产生危险物质。

在工业生产中，盐酸是一种重要的化学品，用于制造化肥、塑料、纤维等物质。盐酸也被广泛应用于清洗、脱垢、消毒等领域。

需要注意的是，盐酸是一种强酸，具有刺激性和腐蚀性，应当注意安全使用。在实验室和工业生产中，应当采取必要的防护措施，避免对人体和环境造成损害。