玉米面饼子是一种美味、健康的传统食品，制作简单，风味独特，深受人们喜爱。下面是一份玉米面饼子的做法，让大家可以轻松制作出口感鲜美、营养丰富的饼子。

材料：

1. 玉米面：500克

2. 温水：500毫升

3. 盐：适量

4. 油：适量

步骤：

1. 将玉米面倒入大碗中。

2. 慢慢地往碗中倒入温水，边倒边搅拌，直至将玉米面和水充分混合。

3. 在玉米面中加入适量的盐，再次搅拌均匀。

4. 将面团搓成小块，揉成圆形饼状。

5. 预热平底锅，倒入适量的油。

6. 将饼子放入锅中，用小火煎至两面金黄。

7. 煎好的饼子取出，放在盘子中。

这样，一份口感鲜美、营养丰富的玉米面饼子就做好了。玉米面饼子可以直接食用，也可以搭配各种菜肴食用，口感酥脆，营养丰富，是一种非常健康的食品。