水果酵素是一种非常有益于人体健康的饮品，它能够增强人体免疫力，促进新陈代谢，改善肠道健康等等。那么，水果酵素的制作方法是什么呢？下面我们来详细介绍一下。

首先，我们需要准备一些水果和一些基础的酵素原料。水果可以选择柠檬、菠萝、苹果、葡萄等等，这些水果都富含酵素。而酵素原料则可以选择蔗糖、蜂蜜、枫糖等等。

接下来，我们需要将水果清洗干净，然后将其切成片或者小块。将切好的水果放入一个大的玻璃罐子里面，然后再加入大约三至四勺的酵素原料。注意，不要过量添加酵素原料，否则会对人体健康产生负面影响。

接下来，我们需要用干净的水将罐子装满，然后将罐子口用纱布或者纱袋封住。将罐子放置在阴凉干燥的地方，让其自然发酵。发酵的时间大约需要三至五天左右，具体时间还要根据天气和水果的种类而定。

在发酵的过程中，我们需要每天打开罐子，将罐子里面的气体放掉，然后再封紧罐口。这样可以避免罐子内部压力过大而破裂。

等到水果酵素发酵完成后，我们就可以将其过滤掉水果渣，然后将水果酵素倒入干净的瓶子里面。最后，我们可以将水果酵素放入冰箱冷藏保存，这样可以延长其保质期。

总的来说，制作水果酵素并不难，只需要准备好材料，耐心等待发酵即可。制作好的水果酵素不仅美味健康，而且还能够帮助我们保持身体健康。