北京是中国的首都，拥有着独特的历史文化和美食文化。其中，北京小吃是一道道令人垂涎欲滴的美食，吸引着全国各地的游客前来品尝。下面介绍几个北京小吃的品牌。

第一个品牌是“全聚德烤鸭”。全聚德烤鸭是北京的传统名菜之一，历史悠久，被誉为“天下第一鸭”。全聚德的烤鸭皮酥肉嫩，香味十足，是北京小吃中的佼佼者。

第二个品牌是“鼓楼炸酱面”。鼓楼炸酱面是北京传统的面食之一，以其独特的口感和浓郁的酱汁而闻名。这个品牌的炸酱面味道正宗，酱汁浓郁，吃起来让人回味无穷。

第三个品牌是“老北京豆汁”。豆汁是北京人早餐的传统美食之一，历史可以追溯到清朝。老北京豆汁是一家有着百年历史的品牌，豆汁味道鲜美，清香可口，是北京小吃中的一大特色。

第四个品牌是“天津狗不理包子”。虽然不是北京的本地小吃，但天津狗不理包子在北京也有着广泛的知名度和美誉度。这个品牌的包子饱满可口，皮薄馅多，口感独特，是北京市民和游客的最爱。

以上是几个北京小吃的品牌介绍，它们是北京美食文化的重要组成部分，也是北京旅游的重要资源之一。如果你来到北京，一定要尝试这些美食，感受北京的独特魅力。