盐焗鹌鹑蛋是一道非常美味的小吃，许多人喜欢在家里自己制作。在制作过程中，选择合适的烤箱模式非常重要。

首先，我们需要准备好鹌鹑蛋和盐。将适量的盐倒入烤盘中，然后放入鹌鹑蛋，再用一层盐覆盖住鹌鹑蛋，确保鹌鹑蛋完全被盐包裹。

接着，我们需要选择适当的烤箱模式。对于盐焗鹌鹑蛋，建议使用烤箱的烤箱模式。这种模式会将烤箱上下两个加热管同时加热，从而将食物均匀加热。

在将烤箱预热到180℃后，将盐焗鹌鹑蛋放入烤箱中。一般来说，烤制时间需要在20-25分钟左右，具体时间需要根据鹌鹑蛋的大小和烤箱的功率来决定。在烤制过程中，可以定期翻动鹌鹑蛋，确保其受热均匀。

待盐焗鹌鹑蛋烤制完成后，取出并用小锤将盐打开，然后将鹌鹑蛋取出即可享用美味的盐焗鹌鹑蛋了。

总之，选择合适的烤箱模式是制作盐焗鹌鹑蛋的重要一步，建议使用烤箱模式来烤制，能够使食物受热均匀，烤制出的盐焗鹌鹑蛋更加美味可口。