黄瓜虾仁饺子是一道非常受欢迎的小吃，其馅料的制作非常关键。下面，我将分享一下如何调制黄瓜虾仁饺子馅。

首先，我们需要准备好新鲜的黄瓜和虾仁。将黄瓜去皮切成小丁，虾仁切碎备用。接着，将黄瓜丁和虾仁放入碗中，加入一些盐和料酒，拌匀后静置10分钟，让其腌制入味。

接下来，我们需要准备好其他的调料。将葱姜蒜切末，加入碗中。再加入少许花椒粉、白胡椒粉、鸡精和生抽，搅拌均匀。

然后，将腌制好的黄瓜虾仁放入调料碗中，搅拌均匀至馅料变得粘稠。这时，可以适量加入一些香油和麻油，增添香气和口感。

最后，将调制好的黄瓜虾仁馅料用勺子放入饺子皮中，包成饺子即可。如果需要冷冻，可以将饺子放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。

总之，黄瓜虾仁饺子馅料的制作需要注意细节，调味要适量，才能制作出美味的饺子。