微量元素是指人体或动植物体内所需要的量相对较小的元素，它们虽然只占人体总重量的极小部分，但对人体的健康发挥着重要的作用。目前已知的微量元素有30多种，其中包括铁、锌、铜、锰、硒、碘、钼、钴等。

微量元素在人体内的作用非常多，例如铁是血红蛋白的重要组成部分，可以帮助输送氧气；锌则是细胞分裂和生长的必需元素；硒则有助于抗氧化和促进免疫系统的功能。如果缺乏这些微量元素，就会引起一系列健康问题，例如贫血、免疫功能下降、骨质疏松等。

尽管微量元素的需要量很小，但不能忽视它们的重要性。人们可以通过饮食来摄入足够的微量元素，例如铁可以在瘦肉、蛋类、豆类等食物中获得；锌则在海鲜、瘦肉、全麦面包等食物中含量较高；硒则在蛋类、鱼类、坚果等食物中较为丰富。

总之，微量元素对人体健康至关重要，人们应该尽可能地摄入足够的微量元素，以维持身体健康。