电水壶是我们日常生活中必不可少的电器之一，它方便快捷，可以在短时间内为我们提供热水。但是，有时候当我们使用电水壶时，发现水开后电闸并没有跳闸，这时候我们就需要对电水壶进行修理。

首先，我们需要了解电水壶的工作原理。电水壶工作时，水会被电热丝加热，当水温达到一定温度时，温控器会自动切断电源，以避免电水壶过热。如果电闸没有跳闸，那么可能是因为温控器出现了故障。

接下来，我们需要打开电水壶，对温控器进行检查和修理。首先，我们需要将电水壶的电源线拔掉，然后用螺丝刀将电水壶的外壳打开。

一般来说，温控器位于电水壶的底部，可以通过拆卸底部的保护罩找到它。我们需要注意的是，温控器上面会有一些电线连接，所以在拆卸的时候需要小心，确保不会损坏电线。

如果我们发现温控器出现了故障，我们可以选择进行修理或者更换。如果我们知道温控器的具体型号，我们可以直接购买相同型号的温控器进行更换。如果不知道型号，我们可以将温控器拆下来，拍照并咨询专业人士。

完成修理后，我们需要将电水壶的外壳和底部保护罩重新安装好，然后插上电源线，试着加水加热，确保电水壶能正常工作。

总之，电水壶出现水开后不跳闸的问题，可能是因为温控器出现了故障，我们可以根据以上步骤对电水壶进行修理。但是，为了避免电水壶出现故障，我们平时需要注意电水壶的使用方法，不能过度使用或者长时间空烧，以保护电水壶的寿命。