肉馅粽子是传统的中式美食之一，由于其口感香气扑鼻，深受广大消费者的喜爱。下面，就让我们来一起学习如何制作肉馅粽子吧！

准备材料：

1.糯米500克

2.五花肉200克

3.香葱适量

4.姜末适量

5.蒜末适量

6.花生油适量

7.盐适量

8.料酒适量

制作步骤：

1.将糯米洗净，浸泡水中4-5小时，然后沥干水分备用；

2.将五花肉剁成肉末，加入盐、料酒、姜末、蒜末、花生油适量，搅拌均匀，腌制15分钟；

3.香葱洗净切成小段备用；

4.将粽叶洗净，用开水烫软备用；

5.将一片粽叶折成漏斗形状，放入一小部分糯米，加一小部分肉馅和香葱，再加一小部分糯米，最后将粽叶翻上来，再用绳子绑紧；

6.将包好的肉馅粽子放入锅中，加水没过粽子，开火煮沸后转小火慢慢煮30分钟即可。

以上就是肉馅粽子的做法，希望大家可以亲手试制一下，享受美食的同时也感受到制作的乐趣。