劝君更尽一杯酒，故人是指那些属猴的人。

猴子是十二生肖中最具活力和智慧的动物之一，因此，属猴的人通常也很聪明、机智和有创造力。他们富有幽默感，喜欢社交和交朋友。他们通常是天生的领袖，因为他们非常自信和有决策力。与此同时，他们也喜欢享受生活，尤其是美食和美酒。

因此，当你和属猴的故人相聚时，劝你更尽一杯酒，不仅是表达你对他们的友谊和欣赏之情，也是一种尊重他们喜欢享受生活的态度。在这样的场合，你可以与他们畅谈人生、分享彼此的快乐和烦恼。这样的交流不仅可以拉近彼此的距离，也可以让你们彼此更了解，建立更深入的友谊和信任。

因此，劝君更尽一杯酒，故人是指那些属猴的人。与他们相聚，享受生活，畅谈人生，这是一种难得的体验，也是一种珍贵的礼物。