冰糖雪梨是一道非常受欢迎的清凉甜品，它的主要材料是雪梨和冰糖。在制作过程中，许多人都会选择将雪梨削皮，但是，有些人却认为这样做并不必要，那么，冰糖雪梨还用削皮吗？

其实，是否削皮完全取决于个人口感和习惯。如果你喜欢吃带皮的雪梨，那么就可以直接将它切成片或者块，然后加入冰糖和水一起煮熟即可。不过，如果你不太喜欢雪梨的皮或者担心带皮会影响口感，那么建议还是将雪梨削皮。

对于削皮，有一些技巧需要注意。首先，选择新鲜的雪梨，皮比较薄且比较容易削。其次，使用一个锋利的刀子，从顶部开始削皮，顺着雪梨的曲线慢慢地削下去。最后，用水冲洗干净，切成片或者块，加入冰糖和水一起煮熟即可。

无论是削皮还是不削皮，冰糖雪梨都是一道非常健康美味的甜品，它富含维生素和矿物质，对身体有很多好处。因此，不妨按照自己的口味和喜好来制作冰糖雪梨，享受清凉美味的同时，也让身体更加健康。