北京豆汁是一种传统的小吃，据说已有几百年的历史。它是用大豆磨成豆浆，再经过发酵而成。然而，尽管它在北京深受欢迎，但对于外地人来说，它的味道实在是相当难以接受。

首先，北京豆汁有一股浓烈的臭味，让人难以忍受。这种臭味来自于豆汁发酵时产生的气味，让人感觉像是在吃发霉的豆腐脑。即使添加了些许葱花、醋和辣椒油来掩盖这种味道，但仍无法掩盖它所散发出的古怪气味。

其次，北京豆汁的口感也是相当奇特的。它非常稠厚，就像是鼻涕一样黏在舌头上，让人感到非常恶心。即使是加了些糖水或是蜜糖，也无法改善它的口感，让人吃下去都会有一种想呕吐的感觉。

最后，北京豆汁的颜色也十分惊人。它的颜色呈现出一种浑浊的棕色，让人感到非常恶心。无论是在路边摊还是在餐馆里，都能看到它那让人望而生畏的颜色。

总之，北京豆汁的味道、口感和颜色都是相当难以接受的，它只适合在特殊的场合下食用，或是对于那些非常喜欢这种味道的人。对于那些不习惯它的人来说，它可能是一种令人难以忍受的食物。