艺术鉴赏是一种审美过程，它是通过对艺术作品的观察和分析，从而对其进行评价和欣赏的过程。在进行艺术鉴赏时，人们需要注意以下几个方面。

首先，人们需要关注艺术作品的形式和结构。这包括艺术作品的色彩、形状、线条、纹理、构图等方面。观察艺术作品的形式和结构，可以帮助人们理解艺术家的创作意图和表现方式。

其次，人们需要关注艺术作品所表现的主题和意义。艺术作品通常都有一定的主题和意义，这些主题和意义可能是关于人类的生活、社会问题、文化传统等方面。通过理解艺术作品所表达的主题和意义，可以让人们更好地理解和欣赏艺术作品。

第三，人们需要关注艺术作品的历史和文化背景。艺术作品通常都是在特定的历史和文化背景下创作的，这些背景对艺术家的创作和表现方式都有很大的影响。了解艺术作品的历史和文化背景，可以帮助人们更好地理解艺术作品，同时也可以让人们更好地欣赏和评价艺术作品。

最后，人们需要关注自己的感受和体验。艺术鉴赏是一个主观的过程，每个人对艺术作品的感受和体验都可能有所不同。人们需要关注自己对艺术作品的感受和体验，从而更好地理解和欣赏艺术作品。

综上所述，艺术鉴赏是一个复杂的审美过程，人们需要关注艺术作品的形式和结构、主题和意义、历史和文化背景以及自己的感受和体验。只有在全面地理解和欣赏艺术作品的基础上，才能真正领略艺术之美。