瓜叶菊，又称勿忘我，是一种常见的观赏植物，其花朵色彩鲜艳且极富观赏性。在养护和种植过程中，需要注意以下事项和禁忌。

首先，在瓜叶菊开花期间，需要注意保持土壤湿润，但不能过度浇水，特别是在气温较低或天气阴雨潮湿时尤其要避免过度浇水，以免引起根部腐烂。

其次，瓜叶菊喜欢光线充足，但需要避免暴晒。在炎热的夏季，可将其放置在半阴处，以避免受到过度的阳光照射。

另外，瓜叶菊也需要适量施肥。在开花期间，每周可施一次液体肥料，以保证花朵的生长和发育。

最后，需要注意的是，在瓜叶菊开花期间，应尽量避免触碰花朵，以免损坏其结构和造成花期缩短。

总之，瓜叶菊开花期间的养护和种植需要细心和耐心，只有做好了这些基本的注意事项和禁忌，才能让这些美丽的花朵更加健康、美丽地生长和开放。