鸭舌是一种美味可口的食品，是许多人喜欢的美食之一。今天，我们将为大家介绍几种家常的鸭舌做法，希望可以让大家在家里轻松享受美味的鸭舌。

1. 清炖鸭舌

材料：鸭舌500克、姜片适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

做法：

1) 鸭舌用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和大葱，加入适量的料酒。

2) 大火烧开后，转小火煮30分钟，加入适量的盐调味，再煮10分钟即可。

2. 红烧鸭舌

材料：鸭舌500克、大葱适量、姜片适量、八角适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、清水适量。

做法：

1) 鸭舌用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、大葱和八角，加入适量的料酒。

2) 大火烧开后，转小火煮30分钟，加入适量的酱油、糖调味，再煮10分钟即可。

3. 香辣鸭舌

材料：鸭舌500克、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、清水适量。

做法：

1) 鸭舌用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱和料酒，大火烧开。

2) 转小火煮10分钟，加入适量的盐和辣椒粉，再煮10分钟即可。

以上是几种家常的鸭舌做法，希望大家能够喜欢并尝试制作。注：在食用鸭舌时，我们需要将鸭舌的外皮剥去，只食用内部的肉质部分，以免影响口感和健康。