猪尾巴是一种营养丰富的食材，除了作为菜肴的主料之外，也可以用来煲汤。下面介绍几种猪尾巴煲汤的做法和功效：

1. 红枣猪尾汤：将洗净的猪尾巴和红枣放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮3小时。此汤有补血、养颜、增强免疫力的功效。

2. 莲藕猪尾汤：将去皮切块的莲藕和猪尾巴放入炖盅中，加入适量的水，加少量盐，用小火炖煮3小时。此汤有清热、利水、滋润肌肤的功效。

3. 花菇猪尾汤：将洗净的花菇、猪尾巴和生姜放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮3小时。此汤有补肾、滋阴、益气的功效。

4. 木耳猪尾汤：将洗净的木耳、猪尾巴和生姜放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮3小时。此汤有补血、润肤、利水的功效。

总之，猪尾巴煲汤具有很多的功效和作用，可以根据自己的需要进行搭配和调制。但是需要注意的是，在煲汤的过程中，要注意卫生和火候，避免煮糊或者煮坏。