杨梅汤是一种非常受欢迎的传统饮品，它采用新鲜的杨梅和一些常见的食材制成，口感酸甜可口，非常适合夏季饮用。下面，就让我们一起来了解一下杨梅汤的制作方式吧。

首先，我们需要准备以下材料：新鲜的杨梅500克、冰糖100克、清水适量、少量的柠檬汁。

接下来，我们需要将杨梅洗净，去除杨梅的蒂和果核，然后将杨梅放入盆中加入适量清水，用手捏压杨梅，使其释放出汁水。然后将杨梅汁和渣分离，将杨梅渣过滤掉，只留下杨梅汁备用。

接着，将杨梅汁和冰糖放入炖锅中，加入适量清水，用中火煮沸后转小火继续煮约20分钟，直到汤变得浓稠。最后，加入少量的柠檬汁，搅拌均匀，即可关火。

现在，我们的杨梅汤就制作完成了。将其倒入杯中，放入冰箱冷藏一会儿，即可享用了。如果你想要口感更加清凉，可以在制作过程中加入适量的冰块。

总的来说，制作杨梅汤非常简单，只需要几个简单的步骤，就可以制作出一杯美味可口的饮品。不仅可以解暑，还可以提高免疫力，非常适合夏季饮用。