开椰子是一项有些技巧的工作，但只要掌握了正确的方法，就能轻松地把椰子打开。下面就为大家分享一段开椰子的方法视频。

首先，需要准备一把锋利的刀和一个坚实的支撑物，比如砧板。将椰子放在砧板上，用刀尖在椰子的顶部找到一个小洞，把刀尖插进去，然后用刀将椰子的顶部切掉。

接下来，需要找到椰子的三个“眼睛”。用刀尖在眼睛处轻轻敲打，直到其中一个眼睛出现一个小孔。将刀尖插进眼睛孔，然后用刀切出一个圆形的洞，大约有5-7厘米的直径。

接下来，把椰子倒过来，让椰水流出来。将椰子放在砧板上，用刀轻轻敲打椰肉，把椰肉从椰子壳上剥下来。将椰肉切成适当大小的块状。

最后，将椰肉放入搅拌机中，加入一些水，然后搅拌几分钟，直到椰肉变成光滑的糊状物。用滤网或棉布过滤掉固体颗粒，留下椰奶。

通过这个视频，我们可以轻松地掌握开椰子的方法，享受椰水和椰肉的美味。