非洲紫檀（African padauk）和刺猬紫檀（African blackwood）是两种不同的树种，它们虽然都属于紫檀科，但在木材性质、颜色、用途等方面有着显著的差异。

首先，在木材性质上，非洲紫檀的木材相对较柔软，容易加工，而刺猬紫檀则非常坚硬，难以加工。此外，刺猬紫檀的木材还具有很高的密度和稳定性，使其成为制作高级木管乐器和打击乐器的理想材料。而非洲紫檀的木材虽然硬度和密度较高，但相对不够稳定，常常会出现开裂、变形等问题。

其次，在颜色上，非洲紫檀的木材呈现出红棕色或深棕色，而刺猬紫檀则是黑色或深灰色。这种颜色的差异也直接影响了两种木材的用途。非洲紫檀常用于制作家具、地板、门窗等室内装饰材料，而刺猬紫檀则用于制作乐器、雕刻品、珠宝首饰等高档艺术品。

最后，在植物学上，非洲紫檀和刺猬紫檀也有着明显的区别。非洲紫檀是一种落叶乔木，生长于非洲大陆的热带草原和热带雨林中，而刺猬紫檀则是一种常绿乔木，生长于非洲东部的干旱地区。

综上所述，非洲紫檀和刺猬紫檀是两种不同的树种，虽然它们都属于紫檀科，但它们的木材性质、颜色和用途都有着明显的差异。因此，在选择木材时，需要根据具体用途和需求来进行选择，以充分发挥木材的特性和优势。