汽车空调压力表测量的是汽车空调系统中的压力值，通常以巴（bar）为单位进行表示。在一般情况下，汽车空调系统的高压侧压力应该在16至23bar之间，低压侧压力应该在2至6bar之间。

如果汽车空调系统的压力值过高或者过低，都会对空调系统的正常工作产生影响，甚至会导致系统的故障。因此，在使用汽车空调系统时，需要时刻关注压力表的指示值，保持系统的正常工作状态。

同时，需要注意的是，不同车型的汽车空调系统压力值可能会存在一定的差异，因此在进行汽车空调系统维修或者充氟等操作时，需要根据具体车型的要求进行操作。此外，对于非专业人士而言，对汽车空调系统的操作应该谨慎，避免因操作不当造成不必要的损失。