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胖鱼头怎么做好吃又简单又好吃

2024-09-10 13:26:24 来源:[原创]      作者:xingzhibuluo

胖鱼头是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜,是许多人喜爱的美食。下面我就来介绍一下如何简单又好吃地烹制胖鱼头。

首先,准备好所需的材料:胖鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、香油和清水。

接着,将胖鱼头清洗干净,用刀在鱼头上斜着切几刀,以利于入味。然后,在锅中放入适量的清水,加入姜片和葱段,再倒入适量的料酒,将锅烧开后将鱼头放入锅中焯水,焯水时间不宜过长,一般大约2-3分钟即可。

接下来,将焯好水的胖鱼头捞出,放入蒸锅中,加入适量的盐、酱油、糖和清水,再撒上一些葱花,盖上锅盖,用中火蒸煮大约15分钟左右。

最后,将蒸好的胖鱼头盛在盘中,淋上适量的香油即可。

这样烹制的胖鱼头,鲜美可口,肉质鲜嫩,入口即化,而且做法简单,容易掌握,即使是不懂烹饪的人也能做出一道美味可口的胖鱼头。

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