木薯，又称为山药、木本植物等，是一种常见的食用植物。在一些地区，木薯是人们的重要主食之一。然而，木薯中含有一种叫做氰化物的物质，如果食用不当，会引起中毒。因此，吃木薯时需要注意一些忌口事项。

首先，有些人可能对木薯过敏，这时候就需要避免食用木薯。其次，木薯中含有的氰化物会在烹调过程中被分解，但是如果处理不当，氰化物可能会残留在木薯中。因此，在食用木薯之前，需要将木薯去皮、切块、用水浸泡一段时间，然后再进行烹调。这样可以有效减少木薯中的氰化物含量。

另外，木薯中含有的氰化物含量还与其品种、生长环境等因素有关，不同品种、产地的木薯氰化物含量也会有所不同。因此，在购买木薯时，应选择品种好、产地可靠的木薯，并且在烹调过程中注意处理好。

总之，木薯是一种营养丰富的食物，但是吃木薯时需要注意一些忌口事项，避免中毒。对于那些过敏于木薯的人来说，应该完全避免食用木薯。而对于其他人来说，在烹调木薯时需要注意处理好，选择好品种、产地的木薯，可以更加安全地享用这种美食。