清明果是一种传统的中国节日食品，也是一种具有悠久历史的中式点心。清明果的制作方法和口味因地域而异，而且随着时间的推移，其口感和形状也发生了变化。

最早的清明果是由糯米粉、芝麻、豆沙、桂花、红枣等多种食材制成的，味道鲜美，口感软糯，非常受人们的喜爱。这种传统的清明果在广东、福建等地广泛流传，并成为当地的特色小吃。

随着时代的变迁，越来越多的创新者开始尝试将其他食材融入清明果中，比如糯米粉、豆沙、芝麻、桂花等等，使得清明果的口感更加丰富多彩。

另外，清明果的形状也在不断变化。有的清明果呈圆球状，有的则呈椭圆形，有的则类似于花瓣，有的则像小山丘。这些不同形状的清明果，不仅有着不同的制作方法，也有着不同的吃法和口感。

总的来说，清明果是一种美味可口的传统节日食品。它的演变和分类，不仅展现了中国传统食品的多样性和丰富性，也反映了人们对美食的不断探索和创新精神。