菠萝蜜是一种热带水果，广泛分布于东南亚和南美洲地区。它们的区别主要在于果肉颜色。

红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜在外观上基本相同，都是椭圆形或圆形的果实，表面有许多棕色的鳞片。红肉菠萝蜜的果肉呈深红色或深粉色，而黄肉菠萝蜜的果肉则呈淡黄色或浅粉色。

除了颜色外，这两种果肉的口感和味道也有所不同。红肉菠萝蜜的果肉更加柔软，口感更加细腻，味道更加甜美。而黄肉菠萝蜜的果肉较为结实，口感略带酸味，味道相对来说更加清爽。

另外，红肉菠萝蜜含有更多的抗氧化物质、维生素C和钾，而黄肉菠萝蜜则富含更多的维生素A和叶酸。

总的来说，红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜都是美味可口的水果，各有其特点，不妨多尝试一下，体验不同的口感和滋味。