高压锅煮粽子是一种快捷、方便的煮粽子方法。下面就来看看高压锅煮粽子的详细步骤。

材料：

糯米、猪肉、腊肉、香菇、花生、五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、桂皮、香叶、草果、香油、粽叶。

步骤：

1. 将糯米浸泡4小时，猪肉、腊肉、香菇、花生、五花肉切成小块备用。

2. 葱姜蒜切成末，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、桂皮、香叶、草果、香油拌匀，腌制入味。

3. 粽叶用热水烫软备用。

4. 在煮粽子的高压锅里加入适量的水，大约是锅的一半。放入粽子，注意不要太多，留出一些空间，以免粽子煮烂。

5. 关上高压锅的盖子，打开气阀，调到高压档。

6. 等到高压锅发出嘶嘶声时，调到中压档，煮20分钟。

7. 关掉气阀，让高压锅自然降压。

8. 取出已经煮熟的粽子，待凉后即可食用。

小贴士：

1. 煮粽子时，粽子不要太紧实，以免煮烂。

2. 煮粽子时，高压锅里的水不要太多，留出一些空间，以免粽子煮烂。

3. 煮粽子时，高压锅的火候一定要掌握好，以免粽子煮烂或者煮不熟。

总之，高压锅煮粽子是一种非常方便、快捷的煮粽子方式。只要掌握好方法，就可以轻松做出美味可口的粽子啦！