屋顶隔热是一种常见的建筑隔热方式，可以有效地减少室内温度，降低空调的使用频率，节约能源。但是在选择隔热方法时，我们需要考虑到安全性和效果。那么，哪种方法最好最安全呢？

首先，我们可以考虑使用聚苯板隔热。聚苯板是一种常见的隔热材料，其隔热效果好，使用寿命长。不过，聚苯板在高温下易燃，使用时需要注意防火措施。此外，聚苯板在使用过程中会释放有害气体，对人体健康有一定的影响，因此需要注意通风。

其次，我们可以考虑使用岩棉板隔热。岩棉板是一种无机隔热材料，具有优良的隔热性能和防火性能。使用岩棉板隔热可以有效地避免火灾发生。不过，岩棉板的安全性也需要注意。在安装过程中，需要使用防护手套和口罩，避免呼吸岩棉粉尘，以免对身体造成伤害。

最后，我们可以考虑使用聚氨酯泡沫隔热。聚氨酯泡沫是一种新型的隔热材料，具有良好的隔热性能和防火性能，同时也具有较好的耐久性。与其他隔热材料相比，聚氨酯泡沫的安全性更高，使用时不会释放有害气体，而且不易燃。

综上所述，聚氨酯泡沫是屋顶隔热中最好最安全的方法。当然，在安装隔热材料时，我们也需要注意施工质量和防护措施，以保证屋顶隔热效果的同时，不会对人体健康和生命造成伤害。