豆腐汤是中国家常菜之一，它简单易做，营养丰富，口感清淡，深受大多数人的喜爱。下面介绍一种简单易做的家常豆腐汤的做法。

材料：

1. 豆腐 300克

2. 鸡蛋 2个

3. 青菜适量

4. 盐适量

5. 鸡精适量

6. 料酒适量

7. 鸡蛋清适量

8. 水适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，放入锅中，加适量水，大火煮开。

2. 将青菜洗干净，切成小段，待豆腐煮熟后，将青菜放入锅中，继续煮开。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，让鸡蛋变成细小的块状。

4. 加入适量盐，鸡精，料酒，调味。

5. 最后加入鸡蛋清，煮开后立即关火，让锅中的热气将鸡蛋清蒸熟即可。

这样一道简单易做的家常豆腐汤就做好了，营养丰富，口感清淡，适合各种人群食用。