小叶苦丁属于乌龙茶中的一种。乌龙茶是中国传统茶类之一，产于福建、广东、台湾、云南等地。小叶苦丁属于乌龙茶的一种，属于半发酵茶。它的制作过程比绿茶稍微复杂一些，但比红茶简单。

小叶苦丁的特点是茶叶呈卷曲状，外观呈深绿色，泡出来的茶水颜色淡黄，带有花果香气。它的特点在于口感鲜爽，清香持久，入口后有淡淡的甜味和微微的苦涩。

小叶苦丁茶的功效不仅在于清热解毒、消食化积、减肥养颜等，还可帮助降低血压、调节血脂、预防心血管疾病等。因此，小叶苦丁茶是一种非常健康的茶饮品，也是茶文化中不可缺少的一部分。

总之，小叶苦丁作为乌龙茶中的一种，以其清香持久、口感鲜爽的特点备受茶客们喜爱。它不仅具备保健功能，也是一种非常美味的饮品。