猕猴桃是一种非常受欢迎的水果，其味道酸甜可口，营养丰富，含有大量维生素C和纤维素，对人体有很多好处。然而，很多人在吃猕猴桃时都会剥掉它的皮，这实际上是一种错误的方法。

事实上，猕猴桃的皮是可以直接食用的。它不仅含有很多营养物质，如维生素C、维生素E、叶酸、钾等，还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，猕猴桃的皮还具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助保护身体健康，降低患病风险。

那么，如何才能正确地食用猕猴桃的皮呢？首先，要选择成熟、无损的猕猴桃。然后，将它们洗净，用厨房纸巾擦干，切成适当大小的块状。可以将其直接放入嘴中咀嚼，也可以用来制作猕猴桃冰沙、沙拉等食品。

当然，有些人可能会觉得猕猴桃的皮有些酸涩，不太好吃。这时，可以尝试将其切成更小的块状，或者用一些糖浆或蜂蜜调味，使其更加美味。

总之，正确的吃法应该是不剥皮的。猕猴桃的皮富含营养，有助于保护身体健康，所以我们应该尝试将其纳入我们的日常饮食中。