黑米粥是一道营养丰富、口感细腻的传统美食，是很多人喜欢的早餐或下午茶点心。下面就介绍一下黑米粥最简单的做法。

材料：

黑米100克、水500毫升、冰糖适量。

步骤：

1. 将黑米淘洗干净，放入锅中加入适量清水，浸泡20分钟。

2. 将锅放在炉子上，开大火煮开，然后转小火煮20分钟，直到黑米煮烂。

3. 加入适量冰糖，搅拌均匀，继续煮5分钟至糖溶化。

4. 关火，盖上锅盖焖10分钟，让黑米粥更加细腻。

黑米粥的简单做法就是这样了，不需要太多的调料和复杂的步骤，只需简单几步就能做出香甜可口的黑米粥。此外，黑米粥营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，对身体健康有很好的保健作用。