三文鱼是许多人喜欢的美味佳肴，但是在制作和保存过程中，我们经常会遇到一个问题：三文鱼的冰怎么做不融化呢？

首先，我们需要知道三文鱼的冰是由什么制成的。一般来说，商家会在三文鱼上覆盖一层冰，以便于运输和保存。这种冰是由水和气体混合而成的，其中气体的含量比较高，可以减缓冰的融化速度。

其次，我们需要注意保存三文鱼的环境温度和湿度。三文鱼的冰在低温和低湿的环境下容易融化，因此我们应该将三文鱼放在冰箱中保存，并保持冰箱内的湿度适宜。

最后，我们需要正确地处理三文鱼的冰。在取出三文鱼时，应该尽量避免撕开冰层，以免气体流失导致冰的融化。同时，我们也不应该在冰上切割或者直接处理三文鱼，而应该将其解冻后再进行处理。

总之，要想让三文鱼的冰不融化，我们需要注意环境温度和湿度，正确处理冰层，并在处理前将其解冻。只有这样才能保证三文鱼的口感和质量。