一年级的孩子们，是一批充满好奇心和探索欲的小读者。他们对世界充满了无限的想象力和好奇心，因此，选择合适的课外书，可以让孩子们更好地了解世界，拓展知识面，提高阅读能力和语言表达能力。

首先，对于一年级的孩子们来说，适合阅读的课外书应该简单易懂，内容生动有趣。比如，一些简单的童话故事，如《小红帽》、《青蛙王子》等，这些故事情节简单，语言生动，可以启发孩子们的想象力，让他们感受到故事中所传达的情感和价值观。

其次，适合一年级孩子们阅读的课外书，还需要注意课外书的主题和内容是否符合孩子们的年龄特点和心理需求。孩子们处于成长的关键时期，需要读一些有意义的书籍，如《小熊维尼》、《格林童话》等，这些书籍可以帮助孩子们了解世界，认识人生道路上的困难与挑战，培养孩子们的勇气和毅力。

最后，适合一年级孩子们阅读的课外书，还需要考虑孩子们的阅读水平和语言表达能力。对于刚刚接触阅读的孩子们来说，可以选择一些简单易懂的图画书，如《小兔子找东西》、《小猪佩奇》等，这些书籍不仅可以培养孩子们的阅读兴趣，还可以帮助他们学习认读汉字和提高语言表达能力。

综上所述，选择适合一年级孩子们阅读的课外书，可以启发孩子们的好奇心和想象力，拓展他们的知识面，培养他们的阅读习惯和语言表达能力。因此，家长和老师们应该根据孩子们的年龄特点和阅读水平，选择合适的课外书，帮助孩子们更好地成长。