《知否知否应是绿肥红瘦》是一部备受瞩目的古装剧，自播出以来就收获了众多粉丝的喜爱。其中，有几个经典片段更是深入人心，让观众们印象深刻。

第一个经典片段是女主角明兰和男主角韩泽的第一次相遇。当时，明兰正在河边洗衣服，不小心掉进了河里。韩泽路过，看到她落水，二话不说便跳进河里救她。在这个片段中，明兰和韩泽的初次相遇并没有像一般的剧情那样充满激情和浪漫气息，反而是一种平淡自然的情感展现。这种朴实的情感表达令人感受到了两个人之间的温情和互相帮助的重要性。

第二个经典片段是明兰和韩泽的婚礼。在这个场景中，明兰身穿华美的婚纱，韩泽手持剑走上台来迎娶她。这个场景中的细节处理非常到位，从两人的服装到背景音乐的选择都非常符合视觉和听觉的感受。整个婚礼场面非常盛大，也让人深刻地感受到两人之间的爱情和幸福感。

第三个经典片段是明兰从家中逃跑的场景。在这个场景中，明兰因为不愿意嫁给她不爱的男人，便决定逃离家中。在她逃离的过程中，面对家人的追逐和恐惧，她仍然坚定地走出了家门。这个场景非常有力地展现了女性的勇气和坚定，也令人深刻地感受到了明兰的人生态度和价值观。

总的来说，《知否知否应是绿肥红瘦》中的经典片段展现了人性、爱情和家庭等多个方面的主题，也让观众们更深刻地感受到了这个故事所传递的价值观。这些片段的成功，不仅在于编导的精心设计，更在于演员们出色的表演和演绎。相信这些经典片段将会一直被观众们所珍视，成为这部剧集的重要组成部分。