在《火影忍者》中，七个火影都是非常强大的忍者，但是如果要说谁最弱，那么我认为是第五代火影——猿飞日斩。

首先，猿飞日斩的实力虽然也很强，但是相比于其他六个火影，他的表现并不出色。比如说，他在与宇智波带土的战斗中，虽然表现不错，但是最终还是失败了。而其他六个火影都有过非常出色的表现，比如第四代火影波风水门的六道仙术，第七代火影漩涡鸣人的九尾模式等等。

其次，猿飞日斩的性格也不如其他火影那么强大。他比较内向，不太擅长与人交流，也不太善于处理复杂的政治事务。这在火影职位上是非常不利的，因为一个火影需要有强大的领导能力和政治智慧来处理各种问题。

最后，猿飞日斩也没有像其他火影那样有强大的特殊能力。比如说，第三代火影猿飞日斗有独门忍术——螺旋丸，第六代火影宇智波多次有万花筒写轮眼等等。而猿飞日斩虽然也是火影，但并没有什么特别出彩的能力。

综上所述，虽然猿飞日斩也是非常强大的忍者，但相比于其他六个火影，他的表现、性格和特殊能力都稍显不足，因此我认为他是七个火影中最弱的。