粤语中的“咩啊”是一种常用的口语表达，通常用于表示疑问、不解、惊讶等情感。它的字面意思是“什么啊”，但在实际使用中，它的含义更加丰富多样。

在疑问句中，“咩啊”通常用于表示对对方的言行不理解，或者对某个情况感到困惑。例如：“你咩啊，为什么要这样做？”在这种情况下，“咩啊”起到了类似于普通话中“为什么”、“怎么回事”的作用。

除了疑问句外，当我们感到惊讶或者不解时，也可以使用“咩啊”表达出来。例如：“我刚才看到他居然就这样走了，咩啊？”这时，“咩啊”的含义就不是要求对方回答，而是把自己的惊讶或不解表达出来。

在某些情况下，“咩啊”还可以用于表示不满或者反驳对方的话。例如：“你讲咩啊，我没有做错！”这时，“咩啊”就类似于普通话中的“什么啊”、“哪来的话”。

总的来说，粤语中的“咩啊”是一种非常常用的口语表达，虽然字面意思是“什么啊”，但在实际使用中，它的含义非常丰富多样，需要根据具体的语境和情感来理解。